О торговле в неустановленных местах

Санитарно-эпидемиологическая служба Каменецкого района предупреждает об опасности приобретения продуктов питания в местах неустановленной торговли.

У продавцов, предлагающих продукцию «с рук» отсутствуют:

• необходимая информация о происхождении товара, сроках его реализации, производителе, документы, подтверждающие качество и безопасность;
• условия для соблюдения температурных условий хранения продукции;
• условия, препятствующие загрязнению продукции; условия соблюдения правил личной гигиены;
• санитарная одежда; медицинская справка о состоянии здоровья, подтверждающих отсутствие инфекционных заболеваний, способных передаться покупателю через пищевую продукцию.

Употребление в пищу продуктов, приобретенных в местах несанкционированной торговли, может стать причиной возникновения пищевых отравлений (в том числе ботулизма), острых кишечных инфекций.

Заражение продукции опасными микроорганизмами может происходить как в процессе обработки, производства, транспортировки и хранения, так и в местах реализации, поскольку она ведется с использованием подручных средств — коробок, деревянных ящиков, которые, как правило, добываются из мусорных контейнеров, складных столов, часто торговля ведется прямо с земли. Такую продукцию употреблять в пищу ОЧЕНЬ опасно.

Помните, что качество и безопасность продукции, реализуемой в торговых объектах, на рынках и в иных установленных местах, обеспечивается ответственными должностными лицами субъектов торговли, изготовителями и поставщиками товаров.

Уважаемые жители и гости города Каменца и Каменецкого района!

Призываем Вас проявить осторожность, бдительность и не приобретать пищевые продукты в местах неустановленной торговли. Не рискуйте своим здоровьем и близких Вам людей. Неприятие обществом такой торговли будет лучшим результатом борьбы с ней.